骨まで食べられる！歯ぐきでも食べられる！ 湯せんでOK！「イワシの煮付」 昔ながらの伝統的な味をお楽しみいただけるイワシの煮付です。 手間暇かけてじっくりと煮込んだ一品は、絶品の味わいが楽しめること間違いなし。 湯せんだけで温めるだけで本格的な味わいを再現することができます。 忙しい日常でも手軽に美味しい料理を楽しむことができるので、お子様からご年配の方まで幅広い方におすすめです。 当店は地元で獲れた新鮮なイワシを使用しています。 一つ一つ丁寧に手作りされた逸品は、味だけでなく見た目にもこだわっており、豪華な盛り付けとともにご提供いたします。 心ゆくまでお召し上がりいただけるように、骨を取り除いた手作りのイワシの煮付をご提供しています。 一度食べていただけば、その美味しさに虜になることでしょう。どうぞ、ご賞味ください。

焼くだけ簡単！ 「ぶりの照り焼き」 このぶりの照り焼きは、店主が修業した懐石料理店のこだわりのつけだれを使用しています。新鮮なぶりの身は、ふっくらとした食感と独特の風味があり、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 ぶりは、脂ののった白身魚でありながらも、あっさりとして食べごたえのある素材です。その特徴を生かしながら、こちらの照り焼きは絶妙な甘さと濃厚な味わいが特長です。つけだれには、秘伝の調味料を使用しており、旨味が凝縮されています。 このぶりの照り焼きは、ご家庭で手軽に楽しむことができます。お酒のおつまみにもぴったりであり、幅広いシーンで活躍します。ぜひ、特別な料理としてご賞味ください。 ※賞味期限は、冷蔵庫で2日間です。

「甘塩さけ」 焼くだけ簡単な自家製 甘塩さけ。厳選された鮭を、当店自慢の秘伝の味付けで丁寧に仕上げました。しっとりとした食感と甘みが特徴で、香り高い焼き魚としてご家庭で簡単に楽しむことができます。 鮭の旨味を引き立てるため、独自の味付け方法でじっくり漬け込んでいます。素材の鮮度を最大限に生かすため、生産工程においても細心の注意を払っております。鮮度と品質にとことんこだわり、お客様に安心してお召し上がりいただける一品です。 この甘塩さけは、焼くだけで本格的な味わいを楽しめます。忙しい日々の中でも手軽に食べられるため、主婦の方にも大変喜ばれております。家族や友人との食事や特別な日のおもてなしにもぴったりです。 自家製 甘塩さけは、お料理の幅を広げてくれる一品。簡単なのに本格的な味わいが楽しめるので、ぜひご自宅でお試しください。 ※保存方法や消費期限にご注意ください。

当店の板前さんが手作り！自家製もずく酢です。 直接市場や漁師さんから仕入れた新鮮な食材をすぐに板前さんが調理して、お客様にご提供いたします。

生ひもの　ホタルイカ　１６０g 通常便にてお届けします。

豪華セット　（金目鯛、太刀魚、マグロ、ワサビ、イカ塩辛）の５種セットです。 単品も取り扱っております。

ジャム（でこソース、甘夏コンフィール、ブルーベリージャム、いちごジャム）の４種セットです。

マグロたたき

太刀魚のみりん干し

金目鯛の煮付

イカの塩辛